清明將至，氣溫回暖，掃墓祭祖、春游踏青等戶外活動(dòng)和集體聚餐增加。為保障廣大人民群眾飲食安全，嚴(yán)防各類食品安全事故發(fā)生，河源市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高新區(qū)分局針對(duì)清明期間食品安全特點(diǎn)發(fā)布消費(fèi)警示，提醒廣大消費(fèi)者注意飲食安全，度過(guò)平安祥和的節(jié)日。

　　一、購(gòu)買(mǎi)食品要仔細(xì)。不購(gòu)買(mǎi)和食用“三無(wú)”（無(wú)生產(chǎn)日期或保質(zhì)期、廠名、廠址）食品、超過(guò)保質(zhì)期的食品。選購(gòu)預(yù)包裝食品時(shí)，從正規(guī)渠道采購(gòu)，注意查看食品包裝上的名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)加工單位及聯(lián)系方式等標(biāo)簽標(biāo)識(shí)信息是否齊全、清晰，注意留存消費(fèi)票據(jù)，如發(fā)現(xiàn)漏氣、異味、外觀不完整、污穢不潔、混有異物等情況，不宜購(gòu)買(mǎi)。

　　二、選購(gòu)祭祀食品要謹(jǐn)慎。燒豬、白切雞、艾粄、燒酒等是清明節(jié)期間祭祀常用食品，隨著氣溫持續(xù)升高，上述食品經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間放置、日曬等，極易引起變質(zhì)。消費(fèi)者應(yīng)注意食品存放的溫度和條件，食用祭祖后的食品需謹(jǐn)慎，仔細(xì)觀察有無(wú)變質(zhì)，食用前應(yīng)重新加熱、煮透，并盡快食用完畢。

　　三、清明前后，氣溫變暖，降雨增多，正是野菜、野果、野生蘑菇生長(zhǎng)的好時(shí)節(jié)。很多毒蘑菇的形態(tài)和可食用的蘑菇種類非常相似，僅靠肉眼和根據(jù)形態(tài)、氣味、顏色等外貌特征難以辨別，極易誤食而引起中毒，因此，切勿采集未食用過(guò)或不認(rèn)識(shí)的野菜、野果、野生蘑菇和野蜂蜜。一旦食用后出現(xiàn)中毒癥狀，要立即催吐，并盡快到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。

　　消費(fèi)者在節(jié)假日期間如有食品安全問(wèn)題，可撥打12345、12315投訴舉報(bào)熱線電話。